Сушки FS-IRD для сохранности продуктов питания

Сушки FS-IRD для сохранности продуктов питания

Непрерывная и подтвержденная стерилизация, сушка, обжарка, обезвреживание и покрытие.

Система FoodSafety –фирмы KREYENBORG.

 
Безопасности продуктов питания в последние годы уделяется очень большое внимание. Производители, переработчики или дилеры – никто не может позволить себе больше продавать небезопасные продукты и превышать предельно допустимые нормы. Для поставщика продуктов питания это связано с денежными затратами – но будет гораздо хуже, если это приведет к репутационным потерям. Возникает неопределенность. Для выхода этой неопределенности все больше переработчиков выбирают для использование постоянно работающих сушек IRD фирмы KREYENBORG.

Технология сушки FS-IRD, разработанная компанией Kreyenborg, это метод, основанный на использовании инфракрасного света. Свет непосредственно нагревает ядро продукта и обеспечивает снижение содержания микробов. В более чем 8000 отдельных анализов, проведенных независимыми аккредитованными лабораториями, этот впечатляющий результат был подтвержден.

Качество наряду с безопасностью пищевых продуктов также находится в центре внимания. В отличие от других технологий, основанных на применении пара, при обработке продуктов на сушке FS-IRD не происходит никакого оптического и органолептичекого повреждения. Дополнительные расходы, которые могут очень быстро привести к конкурентным преимуществам.
Часто продукты заражаются насекомыми. Сушка FS-IRD способна в кратчайшие сроки уничтожить насекомых, личинки и яйца, не повреждая при этом протеины – и это в непрерывном процессе переработки.
 

Сушки FS-IRD. Конструкция и функционирование.

 
Главные компоненты. Основными компонентами сушки FS-IRD являются модуль излучателей, горизонтальный вращающийся барабан, в который внутри приваривается шнековая спираль, а также система управления SPS.

Высокий КПД. Энергия вводится сразу в ядро материала и непосредственно нагревает его. Заряженный энергией поток горячего воздуха, как в случае использования конвективных тепловых процессов, не требуется.

Подача. Посредством системы объемного дозирования обрабатываемый материал непрерывно подается во вращающийся барабан.

Обработка. Материал равномерно транспортируется по спирали со скоростью вращения машины и при этом обрабатывается инфракрасным светом.  При необходимости во время  переработки продуктов питания можно подавать водой.

Выпуск. В конце вращающегося барабана материал попадает в разгрузочную воронку  и направляется на последующие этапы переработки.

Производительность. Сушки FS-IRD могут поставляться разной производительности. Расчет осуществляется в зависимости от выполняемых задач, насыпного веса и текучести обрабатываемых продуктов питания.  Они могут быть дополнены большим количеством периферийных агрегатов и легко интегрированы в общую систему.
 

Сушки FS-IRD. Их преимущества.

 
Защита продукции. Оптические и органолептические свойства продуктов питания могут быть максимально защищены.

Гибкость. На сушках FS-IRD вы можете обеззараживать / стерилизовать, сушить, обезвреживать, раскрывать аромат, покрывать и обжаривать. Если условия вашего производства меняются и должны перерабатываться новые продукты или продукты другого характера, вы можете гибко использовать наши сушки FS-IRD.

Управление. С помощью нашей интегрированной системы управления могут быть сохранены рецепты и технологические параметры процесса. Это поможет вам при смене продукции или при изменении характеристик перерабатываемого продукта и таким образом гарантирует Вам воспроизводимость результатов.

Сразу. Процесс обработки материала может быть начат сразу после запуска системы. Это не требует предварительного разогрева машины.

Непрерывный. В отличие от многих других технологий, сушка FS-IRD работает непрерывно.

Всегда в движении. Вращение барабана обеспечивает постоянное движение материала.Спирали и смесительные элементы, согласованные с продуктом, обеспечивают постоянное и оптимальное перемешивание материала. Поэтому не происходит комкования материала.

Короткая обработка. Продукт остается в сушке FS-IRD в течение нескольких минут и затем готов для дальнейших этапов переработки.

Интегрируемость. Сушка FS-IRD благодаря своей компактной конструкции – по сравнению с конвенциональными сушками –  может быть интегрирована практически в любую технологическую линию.

Электроэнергия. Инфракрасный свет вносит энергию непосредственно в продукт и, таким образом, обеспечивает высокую эффективность.

Простая чистка. Простой, быстрый доступ позволяет быстро выполнять работы по сервису и чистке машины.

Эксплуатационные расходы. Сушка FS-IRD характеризуется наличием незначительного количества изнашиваемых деталей, а также простотой обслуживания.

Комплексные решения.. По желанию мы можем вместе с вами спланировать и реализовать различное периферийное оборудование.

Инжиниринг. Консультационные и инжиниринговые услуги от KREYENBORG.

Отсутствие заражения. Непрерывный процесс предотвращает перемешивание уже обеззараженных и еще не обработанных продуктов.
 

FS-IRD. Ваши возможности.

Примеры применения наших продуктов: